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Un Lambrusco dell’Emilia IGT à base , principalement, de Salamina di Santa Croce et complété par du Sorbara et du Pignolesco en proportion variable selon les millésimes.
Une méthode « traditionnelle » qui donne un vin au fruité explosif ( cerises, fraises des bois) complété par des touches d’herbes sauvages et de pain frais!
C’est d’une gourmandise absolue et à ouvrir en toutes circonstances!
Vous ne verrez plus jamais le Lambrusco de la même façon!
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Millésime :2021
Appellation : Lambrusco dell EmiliaIGT
Cépage(s) : Salamino di S.Croce, Sorbara, Pignolesco
Terroir: /
Contenance: 0,75 cl
Alcool: 12%
Garde: 5 ans et plus
Élevage: cuve inox, refermentation en bouteille après ajout d’un moût.
